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おこし

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良質の米を原料に、永く受け継がれた製法でつくりあげた“おこし”はいつまでも変わらない伝統の菓子です。
その歴史は、平安時代に「オコシゴメ」の名が見られるほど古く、いわば菓子の原点とも言えるものです。
現代でもその名前から「身を興し、名を興し、家興し」というように、とても縁起のよい菓子として
ご進物やおみやげとしても愛され親しまれています。
HIGASHIYAでは、様々な素材と香ばしい糒(ほしい)を組み合わせ、歯ごたえよく仕上げました。

ヒガシヤおこしは3種類。

甘さとコクのある「蕎麦の実」、さわやかで刺激のある味わいの「生姜」、独特な風味と旨味が特徴の「大徳寺納豆」、
3つの味をお愉しみいただけます。

  • 蕎麦の実

    蕎麦の実

    蕎麦の実には、ビタミンB群やルチンなどの栄養分が多く含まれています。良質の米に、香ばしく煎った蕎麦の実に九州特有の甘辛い醤油を加え、甘さとコクのある、あとを引く味わいに仕上げました。
  • 生姜

    生姜

    良質の米に、生姜の絞り汁をそのまま加えたさわやかで刺激のある味わいが特徴です。栄養価も高く、目にも鮮やかな色の南瓜の種を混ぜ込み、歯ごたえもよく仕上げました。
  • 大徳寺納豆

    大徳寺納豆

    大徳寺納豆は、寺の保存食として連綿と伝えられてきた伝統食です。良質の米に大徳寺納豆を加え、滋味豊かな味わいに仕上げました。独特な風味と塩気や旨味がお茶うけに最適です。

おこしパッケージ

レトロなデザインの缶に入れました。

ひと口サイズのおこしをひとつひとつ紙に包み、カステラと並んで外国から到来した菓子にちなんだレトロな舶来品を感じさせるデザインの缶に入れました。おもたせや贈り物として人気の商品です。

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