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采衣

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季節毎に厳選した野菜や果実を使ったHIGASHIYA特製の蜜菓子です。
素材の味を活かして、じっくりと丁寧に蜜漬けしました。
お茶うけにはもちろんのこと、お酒のあてとしてもお愉しみいただけます。

采衣

古来より保存食として用いられてきた蜜漬け──。
野菜や果実を数日かけてじっくりと蜜煮しました。
ゆっくりと糖度を上げることで素材本来の色や食感を残し、
仕上げに和三盆糖をまぶしました。

采衣

手で木の実を摘み取るさまを表す「采」の字をもとに、
“美しい色彩”という意味を込めて「采衣(さい)」と名付けました。
素朴で風味豊かな味わいは、日本茶だけでなく紅茶や珈琲、お酒にもよく合います。

しめじ
しめじ
かぼす
かぼす
冬瓜
冬瓜
人参
人参
セロリ
セロリ

※季節毎に厳選した野菜や果実を使用しているため、販売時季により詰め合わせ内容が異なります。

采衣

さまざまな野菜や果実を表現した絵柄を型押しした紙蓋付きの桐箱に詰め合わせました。
贈り物にも最適です。

※在庫がなくなり次第販売終了とさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

采衣の一覧

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采衣

采衣

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3,240円(税込)


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