厳選した落花生と卵を使用し、
独自の製法を伝承してひとつひとつ丁寧に仕上げた焼菓子です。
まろやかできめ細かく、香り高いマコロンの深い味わいをご賞味ください。

主原料は落花生です。

主原料の落花生は、小粒のスパニッシュ系落花生で油分を多く含み、
マコロン特有の豊かな風味を醸し出します。
香ばしい香りと食感を引き出すため、生の落花生を焙煎して皮を取り除き、
油分がにじみ出ないように細心の注意を払って製粉しています。

手づくりならではの食感です。

ほとんどが手作業を要する伝統的な職人技で、
外はしっかりした歯ごたえ、中はサクサクの食感です。
シンプルな材料だからこそ、機械化できない職人の技と勘が頼りです。

懐かしい風合いの経木箱入りです。

日本では古くから包装材として用いられてきた経木箱入りで、贈り物にも最適です。