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采衣

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古来より保存食として用いられてきた蜜漬け──。
「采衣」は、季節毎に厳選した野菜や果実を使ったHIGASHIYA特製の蜜菓子です。
手で木の実を摘み取るさまを表す「采」の字をもとに、
“美しい色彩”という意味を込めて「采衣(さい)」と名付けました。

野菜や果実を数日かけてじっくりと蜜煮し、
ゆっくりと糖度を上げることで素材本来の色や食感を残し、和三盆糖をまぶして仕上げました。
素朴で風味豊かな味わいは、日本茶だけでなく紅茶やコーヒー、お酒にもよく合います。

柚子
柚子
人参
人参
牛蒡
牛蒡
椎茸
椎茸
蓮根
蓮根

※季節毎に厳選した野菜や果実を使用しているため、販売時季により詰め合わせ内容が異なります。

采衣の一覧

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采衣

采衣〈冬〉

おすすめ

3,240円(税込)


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  • 引菓子・引出物
  • 手土産
  • 桐箱詰め合わせ
  • 弔事用菓子